25 Formas Comprovadas de Economizar no Supermercado Todo Mês

O supermercado consome em média 19% do orçamento das famílias brasileiras. Veja técnicas baseadas em comportamento do consumidor para economizar até 40% nessas compras.

Segundo a POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) do IBGE, as despesas com alimentação representam em média 19,8% do orçamento familiar brasileiro. Pequenas mudanças no hábito de compras podem gerar economias significativas.

Antes de ir ao mercado

Nunca vá com fome, estudos mostram que consumidores famintos compram 64% mais do que o planejado (pesquisa da Cornell University)
Faça uma lista, quem vai com lista gasta em média 23% menos
Pesquise preços online, apps como Mercado Fácil, Giga Mercado e o próprio Google Shopping mostram os preços da região
Defina um orçamento e leve dinheiro em espécie, limita os impulsos
Confira o estoque em casa antes de sair para não duplicar compras

No mercado

Prateleira do meio = mais caro, itens na altura dos olhos têm margem maior. Olhe para baixo e para cima
Marcas de supermercado (marcas próprias) custam 20-30% menos e muitas são fabricadas pelas mesmas indústrias das marcas premium
Compre a granel quando possível, arroz, feijão, farinha: preço por kg menor
Observe o preço por 100g/ml (obrigatório nas etiquetas), embalagem maior nem sempre é mais barata
Perecíveis ao final das compras, evita que fiquem muito tempo no carrinho
FLV (frutas, legumes e verduras) da estação são até 60% mais baratos que fora de época, em março: manga, banana, tomate
Compare proteínas, frango custa ~R$ 12-16/kg vs. carne bovina ~R$ 35-80/kg. Proteína equivalente, custo muito menor
Cortes populares de carne (acém, fraldinha, músculo) têm quase o mesmo valor nutricional dos nobres com 50-70% menos custo

Estratégias de planejamento

Compre mensalmente o que não perece, arroz, feijão, óleo, higiene pessoal em quantidade
Aproveite promoções para estocar, mas só do que você realmente usa
Use cashback, cartões como o do Nubank, C6 e apps como Méliuz devolvem 1-5% das compras
Compre em atacarejo (Assaí, Atacadão) para itens de alto giro, economia média de 15-25%
Evite produtos de linha premium de higiene, shampoo, sabonete e pasta de dente genéricos têm formulação semelhante
Planeje o cardápio semanal, reduz desperdício (o Brasil joga fora ~41 kg de alimentos por habitante por ano, segundo a FAO)
Congele pão, carnes e frutas maduras para evitar descarte

Tecnologia a favor

Apps de cashback: Méliuz, Ame Digital, PicPay
Sites de preços: Buscapé, comparadores regionais
Clube de vantagens do supermercado, Pão de Açúcar Mais, Carrefour, Extra têm descontos exclusivos
Cupons digitais, cada rede tem ofertas na app que não aparecem no site
Compra online com entrega, evita compras por impulso ao caminhar pelos corredores

Impacto financeiro

Aplicando essas dicas em uma família de 3 pessoas com gasto mensal de R$ 1.200 em supermercado:

Redução conservadora de 20%: economia de R$ 240/mês = R$ 2.880/ano
Aplicados no Tesouro Selic por 10 anos: ≈ R$ 49.000